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清明馃“熱騰騰”
來源: 發布時間: 2019-04-02 字號: [ ]
  清明馃“熱騰騰”


  隨著清明節的臨近,清明馃作為這一時令的傳統小吃,也開始出現在市場上。近日,記者在瑯琊鎮“戀·蒼廬”餐廳看到,工作人員正在制作清明馃,搓團、捻皮、包餡、上籠……不一會兒,一鍋鍋熱氣騰騰的清明馃就出爐了。
  據店主介紹,他家的清明馃面皮原料用的是東北大米磨成的米漿,口感更加細膩,不黏牙,更容易消化。這段時間的清明馃日銷量平均都在2000只左右,特別是周末,很多市區的人來瑯琊游玩,都會順帶捎回一袋清明馃,很受游客熱捧。記者 陳俊 攝 鬼谷子论坛一波中特